Rôti de poissons Spécial Fêtes

Composition

Rôti composé d’un filet de saumon et d’un filet de poisson blanc (dorade ou lotte). Les filets sont marinés dans une marinade maison. Au choix : curry curcuma, chili paprika ou herbes de Provence.

Merci de préciser en commentaire le poisson blanc que vous souhaitez. Le prix affiché est celui pour un filet de dorade, comptez 42,90€/KG pour de la lotte.

Comptez environ 200G de poisson par personne.

Préparation

A faire cuire au four à 180°C pendant environ 30min.

Vous pouvez accompagner le rôti de notre fondue de poireaux maison et/ou de riz de Camargue safrané (en supplément).