Rôti de poissons Spécial Fêtes
Composition
Rôti composé d’un filet de saumon et d’un filet de poisson blanc (lieu noir ou dorade). Les filets sont marinés dans une marinade maison. Au choix : curry curcuma, chili paprika ou herbes de Provence.
Merci de préciser en commentaire le poids que vous souhaitez. Le prix affiché est celui pour 1Kg de rôti soit environ pour 5 personnes. Il faut compter environ 200G de poisson par personne.
Préparation
A faire cuire au four à 180°C pendant environ 30min.
Vous pouvez accompagner le rôti de notre fondue de poireaux maison et/ou de riz blanc safrané ou riz noir de Camargue (en supplément).
| Poisson | Dorade, Lieu noir, Lotte |
|---|---|
| Marinade | Curry & Curcuma, Herbes de Provence, Paprika & Chili |
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