nos spécialités maison
Seiche à la rouille Lamelles ou anneaux d’encornets selon arrivage qui sont mijotés dans une sauce à base de rouille, sauce tomate, oignons et vin blanc. La portion contient environ 200g de poisson et des pommes de terre vapeur ou du riz de Camargue selon la disponibilité.
nos spécialités maison
Parmentier de la mer artisanal. Vendu à la barquette, grande (environ 550g) ou petite (environ 320g).
nos spécialités maison
Feuilleté à base de poissons et légumes. Composition qui varie selon l'inspiration du chef.