Seiche à la rouille
Lamelles ou anneaux d’encornets selon arrivage qui sont mijotés dans une sauce à base de rouille, sauce tomate, oignons et vin blanc.
La portion contient environ 200g de poisson et des pommes de terre vapeur ou du riz de Camargue selon la disponibilité.
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DISPONIBLE SUR RESERVATION UNIQUEMENT, 48H EN AVANCE. Prix à la part.
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Sous réserve de disponibilité. Vendu par plaque sous vide d'environ 150g. Il nous faut minimum 48h pour préparer un saumon gravlax. Il se peut que le produit soit indisponible si vous commandez pour le jour même ou le lendemain.
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Salade de la mer maison, idéale pour l'apéritif ou pour une entrée. Vendue au poids.
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Disponibilité selon arrivage. Réservation 48h en avance conseillée. Pour une commande le jour-même, merci de nous contacter par téléphone.
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