Petit feuilleté de la mer

Petit feuilleté de la mer aux poissons et épinards

Petit feuilleté de la mer fabriqué artisanalement par votre traiteur poissonnier.

Ce petit feuilleté est composé d’un mélange de poissons blancs (lieu noir et julienne), d’épinards frais et d’une sauce tomate.

Conseils de préparation

Feuilleté pour 1 personne à servir chaud (ou froid, mais c’est meilleur chaud !) accompagné d’une salade verte.

Pour faire réchauffer le feuilleté, deux options :

• au micro-ondes pendant environ 30s-1min
• au four : faites préchauffer votre four à 200°C puis quand il est chaud, enfourner les feuilletés et éteignez le four. Laissez dedans environ 5min.

Origines poissons

Lieu noir : Pollachius virens, pêché en Atlantique Nord Est

Accord met/vin

Idéal avec le vin blanc Kalliope du Domaine de Cambis.