Menu Spécial Fêtes

Menu composé d’une entrée au choix et d’un plat au choix. Le menu est préparé avec des produits frais de qualité. Tout est réalisé artisanalement par nos soins dans notre atelier à Teyran.

Entrée + plat = 25€

Noël Zéro Déchet : pour éviter les déchets, nous vous invitons à porter votre contenant lorsque vous viendrez récupérer vos produits. Merci de nous le préciser en commentaire lors de la validation de la commande.

Entrées

• Velouté de courge à la St Jacques : courge bio, oignon, ail, mélange d’épices (cumin, curcuma, paprika), brisures de châtaignes et une noix de St Jacques fraiche

OU

• Ravioles de poissons sauce thaï : ravioles maison farcies à la dorade et au lieu noir, servies avec une sauce au lait de coco, citronnelle et coriandre

Plats

• Lotte à l’armoricaine : lotte flambée au cognac et mijotée dans une bisque d’écrevisses accompagnée d’un gratin dauphinois

OU

• Paupiette de saumon truffé : brandade de morue à la truffe, saumon, sauce à la truffe, fondue de poireaux et riz noir de Camargue

Possibilité de prendre le(s) plat(s) et entrée(s) hors menu. Retournez dans la rubrique « Produits Spécial Fêtes 2025 » et sélectionnez les produits à l’unité.

Et pour accompagner tout ça, quoi de mieux qu’un bon vin blanc ? Rendez-vous dans la rubrique « notre cave » !