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Parmentier de la mer
Parmentier de la mer à base de différents poissons (selon arrivage), brandade de morue parmentière maison et sauce tomate.
Réalisé artisanalement par votre traiteur poissonnier.
Conseils de préparation
A faire réchauffer au four à 220°C pendant environ 15min ou au micro-ondes en quelques minutes.
Accompagnez d’une salade verte et votre repas est prêt !
Idéal avec le vin blanc Le Chant des Griots du Domaine de Cambis.
Allergènes présents
Poisson et crème fraiche.
Origines poissons
Saumon : Salmo Salar, élevé en Islande ou en Ecosse, qualité supérieure
Dorade sébaste : Sebaste marinus, pêchée en Atlantique Nord Est
Lieu noir : Pollachius virens, pêché en Atlantique Nord Est
Morue : Gradua Morhua, pêchée en Atlantique Nord Est
| Quantité | grande portion, petite portion |
|---|
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Parmentier de la mer artisanal
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Sous réserve de disponibilité. Vendu par plaque sous vide d'environ 120g. Il nous faut minimum 48h pour préparer un saumon gravlax. Il se peut que le produit soit indisponible si vous commandez pour le jour même ou le lendemain.
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Paëlla livrée chaude dans un poelon Paella de la mer ou poulet au choix. A partir de 10€ la part (A partir de 40 personnes : 9 € la part / à partir de 70 personnes : 8.50 € la part) Commande 48H en avance.
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